Ako imate ovu biljku u dvorištu i mislite da je korov, nipošto ne čupajte

Svako ko ima baštu zna kakva je dosadačistiti korov. Ali rijetko ko zna da ovo nije korov, pa ga bacaju.

U pitanju je biljka po imenu tušt ili portulak, i pun je materija korisnih za organizam. Sadrži omega 3 masne kiseline, vitamine C, A, B i E, kalcijum, i antioksidanse.

Voljeli su ovaj korov i u Starom Egiptu, a u Kini i Indiji. I u Francuskoj i Engleskoj ga redovno konzumiraju. Na Bliskom istoku se tušt prodaje u snopovima.

Kod nas ga ima na svakom koraku. Ima blago slan ukus i savršen je u salatama. Za jelo može da se koristi cijeli nadzemni dio, sirov ili kuhan. Mladi listovi su slankasti, a stariji listovi se prije upotrebe kuhaju. Pored toga, biljka može da se stavi i u turšiju, a sjeme može da se samelje u brašno.

Važno je da znate da dejstva nestaju brzo nakon što ga uberete.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *