Želite kod svoje kuće napraviti ćevape kao iz ćevabdžinice? EVO RECEPTA…

Korijen riječi ćevap je persijskog porijekla, a znači prženo meso, a postoje tragovi koji ćevap vode čak do stare Grčke. Sajt Domaći recepti donosi zanimljiv recept za ćevape, za koje tvrde da su isti kao iz ćevabdžinice.

Probajte!

Sastojci:

  • 750 gr. junetine
  • 250 gr. ovčetine
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika vegete
  • 1 kašika bibera
  • 1/2 glavice bijelog luka
  • 1 kašika kajmaka
  • malo mineralne vode

Obavezni prilozi:

  • Što više crvenog luka to bolje 🙂
  • Kajmak ili ajvar po želji

Poljev za lepinu:

  • provrela voda
  • malo goveđeg temeljca ili kocka
  • vegeta
  • malo ulja
  • peršunov list
  • bijeli luk
  • biber

Priprema poljeva:

Stavite sve začine u posudu, dodajte malo ulja, prelijte temeljcem i vodom pa pustite da proključa.

Related posts

Leave a Comment